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上菜囉 Viva la fete法式餐廳~連名人都愛的法義創意料理  發表於:2016-11-14 22:06:34
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平常下班後沒事我就會到處晃晃去找找新的美食餐廳!!

但我沒想過帝寶附近(沒錯就是小s家那邊)竟然有如此美味又實惠的好店!!

上菜囉 Viva la fete法式餐廳

02-2752-0968

台北市大安區濟南路三段40號

店內的風格簡約溫馨~讓人覺得很放鬆~

處處都能看到老闆精心布置的巧思~

因為來的時候正巧碰上晚餐時間~所以一直陸陸續續有客人進出用餐!!

而且從櫃檯這邊可以隱約看到廚房的動態~好有趣喔~

這裡的餐點跟一般餐廳不一樣!!

因為老闆會不定時研發新菜色,所以餐點才會這麼特別,很多在外面是吃不到喔

首先送上的是餐前麵包跟濃湯

我超喜歡他的麵包~老闆說這是軟法~吃起來鬆軟有淡淡的起司乾酪味~

油醋醬超特別的~是橄欖油+巴薩米可油醋,

巴薩米可油醋他嘗起來有點像葡萄酒微酸的滋味,沾著麵包一起吃好開胃喔!!

濃湯的部分則是老闆每日精心熬煮~選用馬鈴薯為基底~喝起來清爽不油膩!!

再來是我最喜歡的豪華總匯海鮮披薩

薄脆的餅皮搭配滿滿的海鮮餡料~有蝦子、蛤蜊、花枝、淡菜以及干貝,老闆用料毫不手軟阿~

每一口都吃的到海鮮鮮美的滋味~好過癮阿

尤其是這一顆顆飽滿的淡菜~肉好扎實好新鮮~我的天!!簡直銷魂了我~

緊接著新菜上場!!義式烤雞腿悶麵

底部用的是天使細麵,上面則是鋪著滿滿的雞腿肉和蔬食,再加上多種香料送進烤箱~

透過雞腿本身的精華滲到麵裡~形成一道別具風味的異國料理

不得不讚嘆他的雞腿肉,不只份量大,就連口感也格外軟嫩不柴,雖然外皮微焦,但也因為香料的關係,讓味蕾多了不同的層次~真的好好吃喔~

用完餐後我還調皮地問老闆,既然你在帝寶這裡,那小S應該有來吃過吧!老闆則是笑笑說小S最喜歡他的海鮮披薩,

看來小S也是座上賓呢~只可惜當天沒能機會碰上他~

而且跟老闆聊天後我才發現~原來老闆之前是電子業,但因為喜歡料理而投入餐飲業!!打從心裡超佩服他的!

當然聰明的老闆不只廚藝過人,就連行銷也一手包辦~特地還創了LINE帳號,只要加入LINE就能得到超好康的優惠呢~

我當然二話不說馬上加入阿~這麼棒的訊息怎麼能錯過呢~你們說是吧!!

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